第1回プラスワン・福袋焼きノーマルVer.
昨年までの“おか花”コーナーに替わりまして新年1月号より新登場と相成った「へるしぃ〜レシピ大作戦!」。
「平野区食生活改善推進協議会」全面協力のもと、新たなコーナーが始まりました。
記念すべき1発目のメニューは「おせち de 福袋焼き」!“おせち”の煮しめを使った一品でありました。
そして、コムでは「普段の主菜にへ〜んしん(変身)!」と題しまして《福袋焼き》ノーマルver.のレシピを載っけちゃうんで是非ともお試しあれ!!
【材料】(4人分)
すしあげ・・・8枚
牛肉(豚肉)薄切り・・・150g
スライスチーズ・・・4枚
ベビーリーフミックス・・・60g
酒・・・大さじ1.5

味噌・・・30g
砂糖・・・大さじ1
白ネギ・・・80g(みじん切りにしておく)
ゴマ油・・・小さじ1
【作り方】
1.肉は1cm 幅くらいに切り、酒をふりかけ、よく炒める。
2.Aをよく混ぜ、1と合わせる。
3.すしあげに2とチーズを入れて楊枝で止める。
4.フライパン(テフロン加工)ですしあげがカリカリになるくらいまで両面を焼き、ベビーリーフミックスとともに盛り付け、出来上がりぃ〜♪
ごはん・お酒のお友に是非!

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